Zobrazeno 1 - 10
of 353
pro vyhledávání: '"Bunzel, M."'
Arabinan side-chains strongly affect the emulsifying properties of acid-extracted sugar beet pectins
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids December 2021 121
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Wagner, L. J., Bunzel, M.
Publikováno v:
Lebensmittelchemie; Sep2024 Supplement 1, Vol. 78, pS3-176-S3-176, 1p
Publikováno v:
Lebensmittelchemie; Sep2024 Supplement 1, Vol. 78, pS3-156-S3-156, 1p
Autor:
Rausch, A., Bunzel, M.
Publikováno v:
Lebensmittelchemie; Sep2024 Supplement 1, Vol. 78, pS3-155-S3-155, 1p
Autor:
Sitter, L., Bunzel, M.
Publikováno v:
Lebensmittelchemie; Sep2024 Supplement 1, Vol. 78, pS3-157-S3-157, 1p
Autor:
Schmidt, R. E., Kurz, V., Haitz, V., Steffan, J., Keller, J., Morales‐Medina, R., Drusch, S., Bunzel, M.
Publikováno v:
Lebensmittelchemie; Sep2024 Supplement 1, Vol. 78, pS3-019-S3-019, 1p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.