Efecto de Morus alba en el contenido de flavonoides y perfil bromatológico de leche caprina

Autor: García-Valádez, Julio César, Carmona-Hernández, Oscar, Bulbarela-Sampieri, Carmen, López-Del-Castillo-Lozano, Micloth, Aguirre-Martínez, Ana María, Lozada-García, José Armando

Publikováno v: Agronomía Mesoamericana; Agronomía Mesoamericana: Vol. 33, Issue 1 (January-April).; 46905
Agronomía Mesoamericana; Agronomía Mesoamericana: Vol. 33, Nº 1 (enero-abril).; 46905
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Introduction.Mulberry (Morus alba), a plant native to China, is used as a fodder on some farms. Its high protein content stimulates milk production in cattle; however, it is not known whether its flavonoids can be incorporated into goat milk.Objectiv

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CONTROL DE LISTERIA INNOCUA EN QUESOS POR PEDIOCOCCUS ACIDILACTICI ITV26 PRODUCTORA DE BACTERIOCINA. (Spanish)

Autor: del Castillo Lozano, Micloth López, Hernández Lozano, Ricardo, Ortiz Rodríguez, Lilia, Arcila Lozano, Cynthia Cristina, Bulbarela Sampieri, Carmen, Virues Delgadillo, Jorge Octavio

Publikováno v: Congreso Internacional de Investigacion Academia Journals; 2017, Vol. 9 Issue 1, p966-970, 5p