Výsledky vyhledávání - "Buera, Dr Maria P."

Review

Water in foods and biological materials. A Nuclear Magnetic Resonance Approach R. Roger Ruan and Paul L. Chen. (Ed.) Technomic Publishing Co., Inc., Lancaster-Basel. 1998.

Autor: Buera, Dr Maria P.

Publikováno v: In Food Control 1999 10(3):221-221

Zobrazit plný text záznamu