Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Budiša, Meri"'
Autor:
Budiša, Meri
U radu je određivan udjel masti u mliječnim proizvodima i sojinom mlijeku s ciljem usporedbe analitičkih metoda: acidobutirometrijske Gerber metode i referentne ekstrakcijske Weibull-Stoldt metode. Analizirani su mlijeko, fermentirana mlijeka, sla
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::acb18e4d3f2cf18d17eeca717f0cfa0d
https://www.bib.irb.hr/436081
https://www.bib.irb.hr/436081
