Výsledky vyhledávání - "Bubeníček Josef"

Kniha

Pražský obecní králík :jak se smaží, peče, dusí, marinuje, zadělává, na černo i na pivu připravuje : drobečky (civet), fricassée z králičího masa, králík v huspenině, párky a polévka z králičího masa, králík po uhersku, po portugalsku, v huspenině : salát z králíků atd.

Autor: Bubeníček Josef

Externí odkaz: https://kramerius.uzei.cz/search/i.jsp?pid=uuid:85c34fe3-142a-4a54-bf5b-94596bc94a2a

Zobrazit plný text záznamu

Kniha

Chytání ryb na udici :návod pro každého, kdo ryby loví anebo loviti zamýšlí, spolu s pokyny o rybaření v jednotlivých měsících po celý rok : stručné popisy ryb u nás žijících, lovení raků, žab a perlorodek

Autor: Bubeníček Josef

Externí odkaz: http://krameriusndk.mzk.cz/search/handle/uuid:a90084d0-ed0e-11ea-804d-005056827e51

Zobrazit plný text záznamu

Kniha

Úprava ryb v kuchyni :jich zabíjení, vaření, dusení, pečení, smažení, nadívání, uzení, marinování, příprava na rošti i na rožni, v huspenině, v rosolu, na modro, na smetaně a pod. : rybí kotlety, krokety, karbanátky, pirohy, paštiky, risolky, roulady, saláty, polévky, párky, výtažky, fricassée, knedlíčky, puddingy, ragouts, filets atd.

Autor: Bubeníček Josef

Externí odkaz: https://kramerius.uzei.cz/search/i.jsp?pid=uuid:7a91b086-24d4-4800-b083-5fdde0ba32c4

Zobrazit plný text záznamu