Zobrazeno 1 - 10 of 128 pro vyhledávání: '"Bučko Ondřej"'
1
Akademický článek
Meat quality, chemical and fatty acids composition and oxidative stability of pork from entire males, surgical castrates and gilts after betaine supplementation to diet
Autor: Bahelka Ivan, Bučko Ondřej, Stupka Roman, Čítek Jaroslav, Hozáková Katarína
Publikováno v: Biotechnology in Animal Husbandry, Vol 36, Iss 2, Pp 139-154 (2020)
This study was conducted to assess the effect of sex and betaine supplemented diet on chemical composition, cholesterol content, meat quality, fatty acids composition and oxidative stability of pork from entire males, surgical castrates and gilts. A
Externí odkaz: https://doaj.org/article/9aea2f0c7c594ad7bdbf4caae97b902b
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
MEAT PERFORMANCE AND PHYSICOCHEMICAL EVALUATION OF PIGEON MEAT.
Autor: Haščík, Peter, Pavelková, Adriana, Fik, Martin, Bučko, Ondřej
Publikováno v: Journal of Microbiology, Biotechnology & Food Sciences; Jun/Jul2024, Vol. 13 Issue 6, p1-4, 4p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
EFFECT OF ZEOLITE (CLINOPTILOLITE) ON CHEMICAL PARAMETERS OF RABBIT MEAT.
Autor: Herc, Peter1, Bučko, Ondřej2, Tirpák, Filip3, Tokárová, Katarína4, Vizzarri, Francesco5, Massányi, Peter4, Slanina, Tomáš4 tomas.slanina@uniag.sk
Publikováno v: Journal of Microbiology, Biotechnology & Food Sciences. Aug/Sep2021, Vol. 11 Issue 1, p1-4. 4p.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
EFFECT OF SUPPLEMENTAL RED GRAPE POMACE ON TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF ROSS 308 BROILER CHICKENS MEAT.
Autor: Čech, Matej, Haščík, Peter, Herc, Peter, Čuboň, Juraj, Jurčaga, Lukáš, Mesárošová, Andrea, Bučko, Ondřej, Kročko, Miroslav
Publikováno v: Journal of Microbiology, Biotechnology & Food Sciences; Jun/Jul2023, Vol. 12 Issue 6, p1-5, 5p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje