'Estrategias de territorialización de los actores vinculados a la comercialización de bienes y servicios al agro : entre lógicas globales y cotidianeidades locales. Balcarce (1990-2021)'

Autor: Bruno, Mariana Paola

En los últimos treinta años, el sector agropecuario del sudeste bonaerense ha sufrido grandes transformaciones producto de la adopción masiva y generalizada de paquetes tecnológicos vinculados con el modelo denominado agronegocios. Estos cambios

Externí odkaz: https://repositoriodigital.uns.edu.ar/handle/123456789/6244

Valorization of food innovations with territorial identity

Autor: Cendón, Maria Laura, Bruno, Mariana Paola

Publikováno v: Eutopía, Revista de Desarrollo y Territorio; No. 22 (2022): Migration and Territories; 155-170
Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial; Núm. 22 (2022): Migración y Territorios; 155-170
Revista EUTOPIA
Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales
instacron:FLACSO

The implementation of food valorization tools with territorial identity, such as protected designations of origin, has had multiple territorial effects, highlighting territorial governance processes, quality improvements, as well as technological, or

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::d9a4bede6fefb87d2a538a5ba8aeedb0
https://revistas.flacsoandes.edu.ec/eutopia/article/view/5443

Territorial pacts and their multiple territorialities in the construction of urban-rural spaces. The case of Balcarce district

Autor: Bruno, Mariana Paola

Publikováno v: Pleamar 1(1) : 7-34 (diciembre 2021)
INTA Digital (INTA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
instacron:INTA

Desde mediados del siglo XX, con el advenimiento de la modernización del sector agropecuario, varias localidades del sudeste bonaerense adquirieron un rol destacado en la organización de los territorios como centros de servicios. El presente trabaj

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::ab6dd97bcfec47a645f5a51659161614
https://fh.mdp.edu.ar/revistas/index.php/pleamar/article/view/5627

Argentinian geographic indications: Methodological contributions to the study of their potential and constraints

Autor: Cendón, María Laura, Bruno, Mariana Paola

Publikováno v: RIVAR-Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad 5 (14) : 106-127 (2018)
INTA Digital (INTA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
instacron:INTA
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET

Las Indicaciones Geográficas (IG) son signos de calidad territorial que pueden contribuir a la organización de productores, la adopción de innovaciones y la puesta en valor de la calidad diferencial. En este sentido, se visibilizan como herramient

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8263267424e1b7788bf7022501499cba
https://revistarivar.cl/images/vol5-n14/art06_RIVAR14.pdf