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Autor:
Tayrine Martins de Souza do Valle, Bruna Carraco de Azeredo Peres, Marianna Miranda Rodrigues Vidal, Maria Fernanda de Albuquerque Costa Fonseca, Aline Gomes de Mello de Oliveira, Thadia Turon Costa da Silva, Ellen Mayra Menezes Ayres
Publikováno v:
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, Vol 10, Iss 2 (2022)
Introdução: O processamento de alimentos orgânicos por pequenos produtores contribui para um sistema alimentar economicamente, socialmente e ambientalmente sustentável. É importante conhecer o perfil e as potenciais dificuldades dos processadore
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ff93127218ee421291deaf4fca57798a
Autor:
Bruna Carraco de Azeredo Peres, Marianna Miranda Rodrigues Vidal, Larissa Paulino Gama, Érica Ribeiro Pires, Desirée Lopes Reis, Marcio Marques Silva, Mara de Lima De Cnop, Avany Fernandes Pereira, Thadia Turon Costa da Silva
Publikováno v:
Revista Brasileira de Extensão Universitária, Vol 12, Iss 2 (2021)
A alimentação da população brasileira apresenta o baixo consumo de frutas e hortaliças, pouca variedade de espécies alimentícias, além do elevado consumo de alimentos ultraprocessados, o que contribui para o desenvolvimento de doenças crôni
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0b7c624f649247f2a7eabf41e13c665c
Autor:
Marianna Miranda Rodrigues Vidal, Bruna Carraco de Azeredo Peres, Desirée Lopes Reis, Avany Fernandes Pereira, Mara Lima De Cnop, Thadia Turon Costa da Silva
Publikováno v:
Interfaces Científicas - Saúde e Ambiente. 9:99-115
O objetivo do trabalho foi analisar a distribuição espacial e acesso a estabelecimentos comerciais de alimentos orgânicos e/ou agroecológicos e a disponibilidade hortifrutícolas não convencionais (HFNC) nestes espaços localizados no município
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::edb08cede40dde03e01dfa9b609095fe
https://doi.org/10.17564/2316-3798.2022v9n1p99-115
https://doi.org/10.17564/2316-3798.2022v9n1p99-115
Autor:
Marcio Marques Silva, Marianna Miranda Rodrigues Vidal, Desirée Lopes Reis, Mara De Lima De Cnop, Érica Ribeiro Pires, Thadia Turon Costa da Silva, Larissa Paulino Gama, Bruna Carraco de Azeredo Peres, Avany Fernandes Pereira
Publikováno v:
Revista Brasileira de Extensão Universitária; v. 12 n. 2 (2021); 179-189
Brazilian Journal of University Extension (Revista Brasileira de Extensão Universitária); Vol 12 No 2 (2021); 179-189
Revista Brasileira de Extensão Universitária; Vol. 12 Núm. 2 (2021); 179-189
Revista Brasileira de Extensão Universitária
Universidade Federal Fronteira do Sul (UFFS)
instacron:UFFS
Brazilian Journal of University Extension (Revista Brasileira de Extensão Universitária); Vol 12 No 2 (2021); 179-189
Revista Brasileira de Extensão Universitária; Vol. 12 Núm. 2 (2021); 179-189
Revista Brasileira de Extensão Universitária
Universidade Federal Fronteira do Sul (UFFS)
instacron:UFFS
A alimentação da população brasileira apresenta o baixo consumo de frutas e hortaliças, pouca variedade de espécies alimentícias, além do elevado consumo de alimentos ultraprocessados, o que contribui para o desenvolvimento de doenças crôni
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::607a4d4b699d72a42c1823f0ededfe53
https://periodicos.uffs.edu.br/index.php/RBEU/article/view/11611
https://periodicos.uffs.edu.br/index.php/RBEU/article/view/11611
