Výsledky vyhledávání - "Brochet, Claire"

Akademický článek

Micronutrients in vegetable oils: The impact of crushing and refining processes on vitamins and antioxidants in sunflower, rapeseed, and soybean oils.

Autor: Fine, Frederic¹, Brochet, Claire¹, Gaud, Marie², Carre, Patrick³, Simon, Noemie⁴, Ramli, Fatiha⁴, Joffre, FlorENt²

Publikováno v: European Journal of Lipid Science & Technology. May2016, Vol. 118 Issue 5, p680-697. 18p.

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML