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pro vyhledávání: '"Brito, Edy Sousa de"'
Autor:
Feitosa, Bruno Fonsêca, Decker, Betina Louise Angioletti, Brito, Edy Sousa de, Rodrigues, Sueli, Mariutti, Lilian Regina Barros
Publikováno v:
In Food Chemistry 30 October 2023 424
Autor:
Holanda, Dayse Karine Rodrigues, Wurlitzer, Nedio Jair, Dionísio, Ana Paula, Campos, Adriana Rolim, Brito, Edy Sousa de, Silva, Lorena Mara Alexandre e, Ribeiro, Paulo Riceli Vasconcelos, Costa, Ana Maria, Souza, Paulo Henrique Machado de, Lima, Francisco Arnaldo Viana, Moreira, Renato de Azevedo
Publikováno v:
In Journal of Functional Foods November 2019 62
Autor:
Brito, Edy Sousa de
Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador: Nelson Horacio Pezoa Garcia
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-07-26T12:29:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Brito_EdySousade_D.pdf: 29796465
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
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Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/321717
Autor:
Silva, Maria de Fátima Gomes da, Dionísio, Ana Paula, Abreu, Fernando Antonio Pinto de, Brito, Edy Sousa de, Wurlitzer, Nedio Jair, Silva, Lorena Mara Alexandre e, Ribeiro, Paulo Riceli Vasconcelos, Rodrigues, Sueli, Taniguchi, Carlos Alberto Kenji, Pontes, Dorasilvia Ferreira
Publikováno v:
In Food Chemistry 15 April 2018 245:1239-1247
Akademický článek
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Autor:
Morais, João Paulo Saraiva, Rosa, Morsyleide de Freitas, Brito, Edy Sousa de, Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de, Figueirêdo, Maria Cléa Brito de
Publikováno v:
Foods; Oct2023, Vol. 12 Issue 19, p3599, 25p
Autor:
Brito, Edy Sousa de
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador: Nelson Horacio Pezoa Garcia Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: O cacau é extremamente apreciado pelo seu sabor. O desenvolvimento desta característica envolve diferentes pr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2d6f042c45465121ada179eec7a996c9
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2000.189458
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2000.189458
Autor:
Goiana, Mayara Lima, Brito, Edy Sousa de, Alves Filho, Elenilson Godoy, Miguel, Emilio de Castro, Fernandes, Fabiano André Narciso, Azeredo, Henriette Monteiro Cordeiro de, Rosa, Morsyleide de Freitas
Publikováno v:
Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC)
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC
Cold plasma is an innovative strategy to strengthen the polysaccharide-based films characteristics. This study evaluated the effects of dielectric barrier discharge (DBD) plasma on the hydrophilic character, water vapor permeability (WVP), and tensil
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::aa60932c59e2003199592851ba4eb0ad
http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/66423
http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/66423
Autor:
Castro, Karina Neoob de Carvalho *, Chagas, Ana Carolina de Souza, Costa-Júnior, Lívio Martins, Canuto, Kirley Marques, Brito, Edy Sousa de, Rodrigues, Tigressa Helena Soares, de Andrade, Ivanilza Moreira
Publikováno v:
In Revista Brasileira de Farmacognosia November-December 2019 29(6):811-815
Autor:
Thalissa Tavares Cavalcante, Kirley Marques Canuto, Tigressa Helena Sousa Rodrigues, Silva, Lorena Mara Alexandre E, Ribeiro, Paulo Riceli Vasconcelos, Zocolo, Guilherme Julião, Brito, Edy Sousa De, Sousa, João Alencar De
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::88086f1eb5d7de1f1fe163d6995d62bd