Burdeos de Talca y Champagne de Mendoza: Denominaciones de origen y contaminación identitaria de vinos en Argentina y Chile

Autor: Lacoste, Pablo, Jiménez Cabrera, Diego Ignacio, Briones Quiroz, Félix Maximiano, Castro, Amalia, Rendón Zapata, Bibiana Marcela, Jeffs Munizaga, José Gabriel

Publikováno v: Mundo Agrario 15(29). (2014)
Memoria Académica (UNLP-FAHCE)
Universidad Nacional de La Plata. Facultad Humanidades y Ciencias de la Educación
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Revistas de la FAHCE
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Universidad Nacional de La Plata
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El desarrollo de las denominaciones de origen (DO) de los vinos es uno de los temas pendientes en la industria vitivinícola de Argentina y de Chile. Dada la fuerte tendencia a la concentración de la industria del vino en estos dos países, es relev

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