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Publikováno v:
Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação. 8:234-242
As polpas de frutas são produtos processados utilizados para consumo humano. Elas podem ser utilizadas na fabricação de sucos, pastas, sorvetes, entre outros. O processamento da polpa é realizado a partir da higienização das frutas, verificaç
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2adae574c703db7174a0e6da500b8a18
https://doi.org/10.51891/rease.v8i11.7685
https://doi.org/10.51891/rease.v8i11.7685
Autor:
Rayane Bezerra Da Silva, Briany Rodrigues Silva, Laura Cristina Tibiletti Balieiro, Nathália De Fátima Araújo Fonseca, Aline Rodrigues Gonçalves, Paula Alvares Borges Ferreira
Publikováno v:
Revista Master, Ensino, Pesquisa e Extensão. 4
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::feab1dbb60926dfdd5734c0c16042f05
https://doi.org/10.5935/2447-8539.20190010
https://doi.org/10.5935/2447-8539.20190010