Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Brew's yeast"'
1
Dissertation/ Thesis
Effects of mineral ions on yeast performance under very high gravity beer fermentation
Autor: Udeh, Henry Okwudili
Department of Food Science and Technology
MSCPNT
Externí odkaz: http://hdl.handle.net/11602/260
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje