Výsledky vyhledávání - "Brenda Vargas Muñiz"

Evaluación del efecto del sustrato en cultivos de tibicos para la producción de exopolisacáridos como agentes emulsificantes

Autor: Brenda Vargas Muñiz

Publikováno v: Universidad Autónoma Metropolitana
UAM
Repositorio Institucional de la UAM Iztapalapa

En los últimos años la tendencia de consumo de alimentos ha sufrido cambios significativos, donde los consumidores han optado por aquellos que le aporten beneficios a la salud relacionados con la prevención de enfermedades o el mejoramiento con pr

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::01b2197d62ff4a396bfcdc1c6f4f5cfc
https://doi.org/10.24275/uami.5h73pw17b

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání