Consumer acceptability of beef and lamb from Uruguay and Germany

Autor: Branscheid, W., Dobrowolski, A., Spindler, M., Sañudo, C., San Julian, R., Font i Furnols, M., Oliver, M. A., Cañeque, V., Montossi, F., Wicke, M.

Publikováno v: Repositorio de Resultados de Investigación del INIA
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria INIA
INIA: Repositorio de Resultados de Investigación del INIA

As part of an international project, the consumer acceptance of Uruguayan and German beef and lamb was examined. Two groups of consumers from two German district towns (Kulmbach, Vechta - n = 100 each) were consulted. The meat samples originated from

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::215ee354ad72e95b835f1e39188162d1
https://hdl.handle.net/20.500.12792/4914

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.