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Akademický článek

Comparación Entre La Composición Química Y Las Propiedades Antiinflamatorias Del Sebo De Carnero De Origen Cubano Y Del Sahara

Autor: Eva Salas Olivet, Armando Cuellar Cuellar, David Delange Marrero, Brahim Said Labeid

Publikováno v: Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia, Vol 5, Iss 1 (2013)

Según CLAUS y TYLER, 1998, el sebo de carnero, corresponde a la grasa interna del abdomen de la oveja Ovisaries L (Fam. Bóvidae, purificada por fusión y filtrado que contiene entre 70-80 % de la mezcla de ácido esteárico y ácido palmítico y 20

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Comparison Between Chemical Composition And Antiinflammatory Properties Of Mutton Tallow From Cuba And From Sahara

Autor: David Delange Marrero, Eva Salas Olivet, Brahim Said Labeid, Armando Cuéllar Cuéllar

Publikováno v: Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia, Vol 5, Iss 1 (2013)

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::279a021f7f120e395072e70c9208b593
https://revistas.unisucre.edu.co/index.php/recia/article/view/474

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