Porcos da metrópole e atuns da colônia: adaptação alimentar dos colonizadores europeus na América portuguesa quinhentista = Cerdos de la metrópoli y atunes de la colonia: adaptación alimentaria de los colonizadores europeos en la América portuguesa quinientista = Pigs of the Metropolis and Tunas of the Colony: nutritional adaptation in sixteenth-century Portuguese America

Autor: Santos, Christian Fausto Moraes dos, Conceição, Gisele Cristina, Bracht, Fabiano

Publikováno v: Estudos Ibero Americanos, Vol 39, Iss 2, Pp 344-364 (2013)

A partir de cartas, tratados e relatos produzidos na América portuguesa do século XVI, analisamos alguns traços do cotidiano nutricional vivido pelos europeus que se estabeleceram no litoral. Para tal, abordamos questões estratégicas como o dese

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Entre brâmanes, cirurgiões e mercadores: agentes da produção e circulação do conhecimento médico no Oriente português setecentista.

Autor: Bracht, Fabiano¹ bracht.fabiano@gmail.com

Publikováno v: Topoi: Revista de História. May-Aug2020, Vol. 21 Issue 44, p374-393. 20p.

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AZEREDO, José Pinto de (2016). Essays on Some Maladies of Angola (1799). Edited by Timothy Walker. Dartmouth: Tagus Press at UMass Dartmouth

Autor: Gisele Cristina da Conceição, Bracht, Fabiano

Publikováno v: CIÊNCIAVITAE

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Cerdos de la metrópoli y atunes de la colonia: adaptación alimentaria de los colonizadores europeos en la América portuguesa quinientista

Autor: Moraes dos Santos, Christian Fausto, Conceição, Gisele Cristina, Bracht, Fabiano

Publikováno v: Estudos Ibero-Americanos; Vol. 39 No. 2 (2013); 344-364
Estudos Ibero-Americanos; Vol. 39 Núm. 2 (2013); 344-364
Estudos Ibero-Americanos; v. 39 n. 2 (2013); 344-364
Estudos Ibero-Americanos
Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS)
instacron:PUC_RS

From letters, treaties and reports produced in Portuguese America from the sixteenth-century, we analyze some of the daily nutritional traits experienced by Europeans who settled on the coast. To this end, we address strategic issues such as the deve

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https://revistaseletronicas.pucrs.br/index.php/iberoamericana/article/view/13744