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pro vyhledávání: '"Boutrolle, Isabelle"'
Autor:
Boutrolle, Isabelle
Ce document présente tout d'abord l'état des pratiques méthodologiques en entreprise pour accéder à la performance organoleptique d'aliments puis propose de nouvelles pistes méthodologiques. L'analyse de la bibliographie et la réalisation de d
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http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00004525
http://pastel.archives-ouvertes.fr/docs/00/50/10/10/PDF/2007AGPT0083.pdf
http://pastel.archives-ouvertes.fr/docs/00/50/10/10/PDF/2007AGPT0083.pdf
Autor:
Boutrolle, Isabelle1 isabelle.boutrolle@danone.com, Combris, Pierre2 pierre.combris@ivry.inra.fr, Abiven, François3 f.abiven@reperes.net, Arranz, Delphine1, Danzart, Marc4 marc.danzart@agroparistech.fr, Delarue, Julien5 julien.delarue@agoparistech.fr
Publikováno v:
Revue Française du Marketing. dec2007, Issue 215, p7-27. 21p.
Autor:
Madrelle , Jérôme, Lange , Christine, Boutrolle , Isabelle, Valade , O., Weenen , Hugo, Monnery-Patris , Sandrine, Issanchou , Sylvie, Nicklaus , Sophie
Publikováno v:
11. Pangborn sensory science symposium
11. Pangborn sensory science symposium, Aug 2015, Gothenburg, Sweden. 1 p
11. Pangborn sensory science symposium, Aug 2015, Gothenburg, Sweden. 1 p., 2015
11. Pangborn sensory science symposium, Aug 2015, Gothenburg, Sweden. 1 p
11. Pangborn sensory science symposium, Aug 2015, Gothenburg, Sweden. 1 p., 2015
Development of a new home testing method to assess infant’s food liking by mothers. 11. Pangborn sensory science symposium
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c750ff4458bedba6a57fd9b4e893ac1c
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01594702
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01594702
Autor:
Boutrolle, Isabelle, Combris, Pierre, Abiven, François, Arranz, Delphine, Danzart, Marc, Delarue, Julien
Publikováno v:
Revue Française du Marketing
Revue Française du Marketing, Paris : A.D.T. d'exécution et de l'exploitation des études de marché, 2007, 215 (5), pp.7-27
Revue Française du Marketing, Paris : A.D.T. d'exécution et de l'exploitation des études de marché, 2007, 215 (5), pp.7-27
National audience; L’objectif de cette étude est de proposer un protocole de test amélioré pour révéler les préférences des consommateurs envers deux recettes d’une catégorie de produits à faible valeur ajoutée (i.e. des biscuits salés
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::06fd87b4f1c3373a93a99c119773fe20
https://hal.inrae.fr/hal-02665550
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Autor:
Bellego, Laurent Le, Jean, Christine, Jimenez, Liliana, Magnani, Christel, Tang, Wei, Boutrolle, Isabelle
Publikováno v:
Nutrition Today; Nov/Dec2010 Supplement, Vol. 45, pS22-S26, 5p, 1 Chart
Autor:
Boutrolle, Isabelle1,2 isabelle.boutrolle@danone.com, Arranz, Delphine1, Rogeaux, Michel1, Delarue, Julien2
Publikováno v:
Food Quality & Preference. Dec2005, Vol. 16 Issue 8, p704-713. 10p.
Publikováno v:
In Appetite 2006 47(2):259-259