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pro vyhledávání: '"Boussouar, Imane"'
Autor:
Boussouar, Imane
Les bactéries lactiques ont été traditionnellement utilisées dans la conservation de nombreux aliments sans pour autant comprendre la base scientifique de leur utilisation, mais tout en essayant de produire des aliments de meilleure conservation
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2678::591cb5852f3752ffab6d9ec60866ac45
http://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/7550
http://dspace.univ-tlemcen.dz/handle/112/7550
