Výsledky vyhledávání - "Boussena, Zahida"

Akademický článek

Effet de l'incorporation de noyaux de dattes sur les caractéristiques technologiques et fonctionnelles de la farine de blé tendre.

Autor: Khali, Mustapha¹ khalimustapha@yahoo.fr, Boussena, Zahida², Boutekrabt, Lynda²

Publikováno v: Nature & Technology / Nature & Technologie. jan2015, Vol. A-C Issue 12, p16-26. 11p.

Zobrazit plný text záznamu