Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Borla, Olinda Pérez"'
Publikováno v:
In LWT - Food Science and Technology 2004 37(7):723-729
Publikováno v:
In Bioresource Technology 2005 96(3):383-387
Autor:
Roldán, Hugo A., Roura, Sara I., Montecchia, Claudia L., Borla, Olinda Pérez, Crupkin, Marcos
Publikováno v:
Journal of Food Biochemistry; Apr2005, Vol. 29 Issue 2, p187-204, 18p