Gordura protegida e perfil de ácidos graxos do leite de cabra: Uma revisão

Autor: Lima, Isak Samir de Sousa, Universidade Federal do Piauí, Garcez, Bruno Spindola, Universidade Estadual do Piauí, Alves, Arnaud Azevedo, Aquino, Flávio Carvalho, Borges, Laylson Silva, Carvalho, Wanderson Fiares, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí

Publikováno v: Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal; v. 10, n. 4 (2016); 830-840
Revista brasileira de higiene e sanidade animal
Universidade Federal do Ceará (UFC)
instacron:UFC

Objetivou-se com essa revisão discutir a relação entre a gordura protegida no rúmen e o perfil de ácidos graxos do leite de cabra. O leite de cabra é um alimento que merece destaque por fornecer nutrientes essenciais para o bom funcionamento do

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::213a65c6c796fe38e1b8a76a54d39a4a
http://www.higieneanimal.ufc.br/seer/index.php/higieneanimal/article/view/361