Validación de un método de detección mediante cromatografía líquida (HPLC-DAD) para la determinación de aloína en productos alimenticios elaborados a partir de sábila (Aloe vera)

Autor: Ulate-Molina, Ricardo, Borbón-Alpízar, Henry, Sibaja-Brenes, José Pablo, Vega-Guzmán, Ilena, Arguedas-González, Maricruz

Publikováno v: Uniciencia; Vol 33 No 2 (2019): Uniciencia. July-December, 2019; 13-26
Uniciencia; Vol. 33 Núm. 2 (2019): Uniciencia. Julio-Diciembre, 2019; 13-26
Uniciencia; v. 33 n. 2 (2019): Uniciencia. Julio-Diciembre, 2019; 13-26
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Universidad Nacional de Costa Rica
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Uniciencia
Uniciencia, 2019, 33 (2), pp.13-26. ⟨10.15359/ru.33-2.2⟩

International audience; Aloin is an anthraquinone found in a wide variety of food products made from aloe, which can cause laxative effects and prolonged ingestion increases the risk of gastrointestinal cancer. In this study, parameters for aloin ana

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6583db75e858dc4a7543179c64945425
https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/11477

Evaluación de metales pesados en los sedimentos superficiales del río Pirro

Autor: Herrera-Núñez, Jacqueline, Rodríguez-Corrales, José, Coto-Campos, Juana María, Salgado-Silva, Viviana, Borbón-Alpízar, Henry

Publikováno v: Tecnología en Marcha; Vol. 26, Núm. 1 (2013); pág. 27-36
RepositorioTEC
Instituto Tecnológico de Costa Rica
instacron:ITCR

Anthropogenic activities are important sources of heavy metals, which are dangerous for the aquatic biota and the human being and a factor of environmental and water quality deterioration. The sediments, one of the main reservoirs of these elements,

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https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/1119