Zobrazeno 1 - 10
of 4 153
pro vyhledávání: '"Bone collagen"'
Publikováno v:
Shipin Kexue, Vol 45, Iss 17, Pp 35-41 (2024)
Catfish bone collagen peptide-calcium (F3-Ca) chelatate, which had been prepared in our laboratory, was evaluated for its effect on calcium transport and absorption using a Caco-2 cell model. Its effect on the alkaline phosphatase (ALP) activity of o
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f1245b1d4b8b46e9ba3940887ddf4e1a
Publikováno v:
Shipin Kexue, Vol 45, Iss 14, Pp 1-13 (2024)
Constructing an edible extracellular matrix (ECM) scaffold with good thermal stability, self-assembly properties and biocompatibility is crucial for manufacturing structured cell cultured meat products. In this study, carboxymethyl chitosan (CMCS) wa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0bf7d749f248439381d642c72ac77630
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Zitao Guo, Dalong Yi, Bo Hu, Lingyu Zhu, Ji Zhang, Yuliang Yang, Chunyu Liu, Yi Shi, Zhenghua Gu, Yu Xin, Huaigao Liu, Liang Zhang
Publikováno v:
Food Science and Human Wellness, Vol 12, Iss 5, Pp 1637-1645 (2023)
In this study, yak bone collagen hydrolysate (YBCH) was produced by mixed proteases and provided to standard-diet mice at a different dose (low dose (LD), medium dose (MD), and high dose (HD)) to investigate its effects on the composition of gut micr
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/697faafadde94df98d6f9e71b49629a3
Autor:
Jie Wang, Huiwen Hou, Yan Li, Wen Tang, Didi Gao, Zengmei Liu, XinQing Gao, Feiyan Zhao, Feng Sun, Haining Tan, Juan Wang
Publikováno v:
Heliyon, Vol 10, Iss 1, Pp e23531- (2024)
Oxidative stress plays a crucial role in the development of osteoporosis. In this study, it was observed that donkey bone collagen (DC) at a concentration of 500 μg/mL scavenged 17.89 % of 1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) free radicals, indicati
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/43c1a68c48f24276bc4e6e6b146f44ea
Publikováno v:
Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 10, Pp 160-167 (2023)
To reduce the ash content of bone collagen peptide and improve the quality of bone collagen peptide products. In this paper, the method of nanofiltration desalination was used to remove ash. The process parameters for nanofiltration desalination of b
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e0c5550e809048ffbcbe613154ddc648
Publikováno v:
Ultrasonics Sonochemistry, Vol 101, Iss , Pp 106697- (2023)
In this study, the effects of ultrasound-assisted enzymatic hydrolysis on the extraction of anti-inflammatory peptides from porcine bone collagen were investigated. The results showed that ultrasound treatment increased the content of α-helix while
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b053b62958aa47bcb120f2b2f2b9dd2c
Autor:
Jianing Wang, Hanfeng Li, Tong Zhang, Di Sun, Weipeng Lu, Weijie Zhang, Yihu Wang, Ming Ma, Xiaofeng Cao, Bing Zhang, Yanchuan Guo
Publikováno v:
Food Chemistry Advances, Vol 3, Iss , Pp 100410- (2023)
It is recognized that collagen peptides can promote osteoblast mineralization; however, the responsible peptides are not clearly identified. To this end, the peptides obtained from bovine bone collagen hydrolysates with stimulatory effects on osteobl
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/dc4b6f847b0e4a05a5a474bce740d1ea
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.