Zobrazeno 1 - 10
of 152
pro vyhledávání: '"Bohuon, Philippe"'
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering August 2024 374
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering September 2021 305
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering June 2021 298
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering August 2020 279
Publikováno v:
MATEC Web of Conferences, Vol 379, p 05007 (2023)
In the context of the agro-ecological transition towards sustainable systems, legumes are a real opportunity in terms of agronomy and nutrition. The development of vegetable seed consumption is currently hampered by the problem of the long hydration
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ecfa48c5a33d4388921f01028dd73073
Autor:
Coffigniez, Fanny, Rychlik, Michael, Sanier, Christine, Mestres, Christian, Striegel, Lisa, Bohuon, Philippe, Briffaz, Aurélien
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering July 2019 253:49-58
Autor:
Coffigniez, Fanny, Briffaz, Aurélien, Mestres, Christian, Alter, Pascaline, Durand, Noel, Bohuon, Philippe
Publikováno v:
In Food Chemistry 1 March 2018 242:279-287
Autor:
Fardet, Anthony *, Rock, Edmond, Bassama, Joseph, Bohuon, Philippe, Prabhasankar, Pichan, Monteiro, Carlos, Moubarac, Jean-Claude, Achir, Nawel
Publikováno v:
In Advances in Nutrition November 2015 6(6):629-638
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering March 2015 149:204-213
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.