Zobrazeno 1 - 10 of 81 pro vyhledávání: '"Bodoira, Romina"'
2
Akademický článek
Use of Phenolic Extract from Peanut Skin as a Natural Antioxidant in Chia Oil-Based Mayonnaise †.
Autor: Bodoira, Romina Mariana1 (AUTHOR) pribotta@agro.unc.edu.ar, Rodríguez-Ruiz, Andrea Carolina2 (AUTHOR) carodruiz6@gmail.com, Maestri, Damián Modesto3 (AUTHOR) dmaestri@unc.edu.ar, Ribotta, Pablo Daniel1 (AUTHOR), Velez, Alexis Rafael2 (AUTHOR) avelez@unc.edu.ar, Martinez, Marcela Lilian3 (AUTHOR) marcela.martinez@unc.edu.ar
Publikováno v: Biology & Life Sciences Forum. 2023, Vol. 25 Issue 1, p17. 7p.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
Nutrient and bioactive compounds from Neltuma spp. seeds.
Autor: Cittadini, M. Cecilia1 (AUTHOR), Bodoira, Romina2 (AUTHOR) romina.bodoira@mi.unc.edu.ar, Barrionuevo, Damián1 (AUTHOR), Labuckas, Diana1 (AUTHOR), Martínez, Marcela1 (AUTHOR), Maestri, Damián1 (AUTHOR)
Publikováno v: Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS). Jul2024, Vol. 101 Issue 7, p647-655. 9p.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Spray‐Drying, Oil Blending, and the Addition of Antioxidants Enhance the Storage Stability at Room Temperature of Omega‐3‐Rich Microcapsules Based on Chia Oil.
Autor: Bordón, María Gabriela1,2 (AUTHOR), Bodoira, Romina Mariana1 (AUTHOR), González, Agustín3 (AUTHOR), Piloni, Roxana1 (AUTHOR), Ribotta, Pablo Daniel1,2,4 (AUTHOR), Martínez, Marcela Lilian2,4,5 (AUTHOR) marcela.martinez@unc.edu.ar
Publikováno v: European Journal of Lipid Science & Technology. Apr2022, Vol. 124 Issue 4, p1-11. 11p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje