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pro vyhledávání: '"Boda��o Hern��ndez, Mahel"'
Autor:
P��rez Colas, Misdelki, N��poles Garc��a, Martha F., de la Cruz Aragoneses, Mar��a de Lourdes, Colao Lazo, Yanexi, Boda��o Hern��ndez, Mahel, Calvo Cabrera, Maykel
En varios estudios donde se utiliza la modelaci��n matem��tica para el an��lisis de la etapa de pasteurizaci��n de la cerveza se ha observado que se emplean, sin criterio alguno, las propiedades termof��sicas del agua. En este tra
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e7af9794a0daee7530b0e9f30ee736c9
