Zobrazeno 1 - 10
of 56
pro vyhledávání: '"Bochi, Vivian Caetano"'
Autor:
Bochi, Vivian Caetano, 1982
Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientadores: Helena Teixeira Godoy, Elaine Conceição de Oliveira
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-23T09:32:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Boch
Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-23T09:32:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Boch
Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/254314
Autor:
Bochi, Vivian Caetano
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFSMUniversidade Federal de Santa MariaUFSM.
This work was aimed at optimizing a formulation of silver catfish fishburgers (Rhamdia quelen) using filleting wastes and extract from fruit seeds. The utilization of filleting wastes from silver catfish in the formulation of fishburgers was evaluate
Externí odkaz:
http://repositorio.ufsm.br/handle/1/5749
Autor:
Ferreira, Lauren Fresinghelli, Minuzzi, Natalia Machado, Rodrigues, Renata Fritzsche, Pauletto, Roberson, Rodrigues, Eliseu, Emanuelli, Tatiana, Bochi, Vivian Caetano
Publikováno v:
In LWT November 2020 133
Autor:
Silva, Dariane Trivisiol da, Pauletto, Roberson, Cavalheiro, Sabrina da Silva, Bochi, Vivian Caetano, Rodrigues, Eliseu, Weber, Julia, Silva, Cristiane de Bona da, Morisso, Fernando Dal Pont, Barcia, Milene Teixeira, Emanuelli, Tatiana *
Publikováno v:
In Journal of Food Composition and Analysis June 2020 89
Autor:
Quatrin, Andréia, Rampelotto, Cristine, Pauletto, Roberson, Maurer, Luana Haselein, Nichelle, Sabrina Marafiga, Klein, Bruna, Rodrigues, Renata Fritzsche, Maróstica Junior, Mário Roberto, Fonseca, Bruna de Souza, de Menezes, Cristiano Ragagnin, Mello, Renius de Oliveira, Rodrigues, Eliseu, Bochi, Vivian Caetano, Emanuelli, Tatiana
Publikováno v:
In Journal of Functional Foods February 2020 65
Autor:
Maurer, Luana Haselein, Cazarin, Cinthia Baú Betim, Quatrin, Andréia, Minuzzi, Natália Machado, Costa, Eduarda Lasch, Morari, Joseane, Velloso, Lício Augusto, Leal, Raquel Franco, Rodrigues, Eliseu, Bochi, Vivian Caetano, Júnior, Mário Roberto Maróstica, Emanuelli, Tatiana
Publikováno v:
In Food Research International September 2019 123:425-439
Autor:
Maurer, Luana Haselein, Bersch, Andriely Moreira, Santos, Roberta Oliveira, Trindade, Simone Cezar, Costa, Eduarda Lasch, Peres, Marcelle Moreira, Malmann, Carlos Augusto, Schneider, Mauricio, Bochi, Vivian Caetano, Sautter, Claudia Kaehler, Emanuelli, Tatiana
Publikováno v:
In Food Research International December 2017 102:738-747
Autor:
Treptow, Taísa Ceratti, Comarella, Carine Gláucia, Franco, Fernanda Wouters, Rodrigues, Eliseu, Domingues, Fabrício, Bochi, Vivian Caetano, Sautter, Cláudia Kaehler
Publikováno v:
In Food Research International October 2017 100 Part 2:113-121
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.