Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Božin, Karla"'
Autor:
Božin, Karla
Prvi spomen ribolova na srdele u Republici Hrvatskoj datira iz 13. stoljeća, a ubrzo se i spominje njihova prerada. Glavni cilj prerade svježe ribe je produživanje roka trajanja uz zadržavanje kvalitete. Snižavanjem temperature i zamrzavanjem ri
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4012::a9997d0881d6b8237dba73d33a9f16c0
https://repozitorij.unizd.hr/islandora/object/unizd:7234
https://repozitorij.unizd.hr/islandora/object/unizd:7234
Autor:
Božin, Karla
U posljednjih nekoliko desetljeća došlo je do narušavanja prirodne ravnoteže u morskim ekosustavima. Zbog brojnih ljudskih aktivnosti, poput ribolova i turizma, morske zajednice trpe mnoge ekološke štete te se smanjuje bioraznolikost i biomasa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4012::faf6fa2b2327fa498c0b8b68e6609ba9
https://repozitorij.unizd.hr/islandora/object/unizd:3647/datastream/PDF
https://repozitorij.unizd.hr/islandora/object/unizd:3647/datastream/PDF