Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Božič, Domen"'
Autor:
Božič, Domen
Namen diplomskega dela je bil preučiti, kako spreminjanje pogojev slajenja ječmena vpliva na kakovost kongresne sladice. Spreminjajoči dejavniki so bili temperatura (T) namakanja, odsotnost prezračevanja med namakanjem, čas in T kaljenja ter ča
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3505::7c68d396e22a945d7ad2fa0551c88dfa
https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=145217
https://repozitorij.uni-lj.si/IzpisGradiva.php?id=145217
