Zobrazeno 1 - 10
of 90
pro vyhledávání: '"Bo, Anne"'
Autor:
Bo, Anne, Jensen, Nanna Husted, Bro, Flemming, Nicolaisen, Sia Kromann, Maindal, Helle Terkildsen
Publikováno v:
In Primary Care Diabetes October 2020 14(5):522-528
Autor:
Rýdlová, Ladislava, Prchalová, Jana, Škorpilová, Tereza, Rohlík, Bo-Anne, Čížková, Helena, Rajchl, Aleš
Publikováno v:
In International Journal of Mass Spectrometry August 2020 454
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Foods, Vol 11, Iss 18, p 2803 (2022)
Tenderness is the most critical eating quality trait of meat, and consequently, processing interventions for meat tenderisation have significant economic relevance. The objective of this study was to investigate pulsed electric field (PEF) conditions
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d729be64dbea4e4a81c752ce25716665
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Røssell, Eeva-Liisa, Bo, Anne, Grønborg, Therese Koops, Kristiansen, Ivar Sønbø, Borgquist, Signe, Scherer, Laura D., Støvring, Henrik
Supplemental material, sj-docx-1-mdm-10.1177_0272989X231152830 for Danish Women Want to Participate in a Hypothetical Breast Cancer Screening with Harms and No Reduction in Mortality: A Cross-Sectional Survey by Eeva-Liisa Røssell, Anne Bo, Therese
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b32ef00b72de1f1c1cb075b268bf782a
Publikováno v:
Czech Journal of Food Sciences, Vol 32, Iss 5, Pp 509-513 (2014)
hypothesis, a method was developed to distinguish fresh meat from frozen/thawed meat. Another goal of this study was to compare the activity of mitochondrial enzyme aconitase in meat under different storage conditions. Despite the theory, the detecte
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/16ecb3a37cad4ca89928a7cbd63410d5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Czech Journal of Food Sciences, Vol 31, Iss 4, Pp 307-312 (2013)
The typical red colour of paprika salamis is a very important quality attribute but it is also very susceptible to oxidation. Rosemary extracts and lycopene appear to be efficient antioxidants for dry fermented sausages. The complicated structure of
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8c48e0049818437f86ea43313951003c
Publikováno v:
Czech Journal of Food Sciences, Vol 31, Iss 2, Pp 108-115 (2013)
Adulteration of fresh meat and its possible substitution with frozen and thawed meat represents a problem, since thawed meat has not only lower sensory qualities than fresh meat but also a lower price. Commercial enzymatic kits seem to be a solution
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/692d41ddf54b40e0bae277663cf3908b