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Autor:
Martin Voss, Birgit Peuker
Moderne Gesellschaften, so die gemeinsame These der Hauptakteure der Akteur-Netzwerk-Theorie (ANT), entwickeln ein Programm der strikten Unterscheidung zwischen den Bereichen Natur und Gesellschaft, das den Bereich der Natur von der sozialen Verantwo
Die Summer School Fachdidaktik Ernährung und Hauswirtschaft – ein hochschulübergreifendes Lehrformat
Publikováno v:
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung. 11:127-139
Die hochschulübergreifende Summer School Fachdidaktik Ernährung und Hauswirtschaft führt fachliche Expertisen zusammen und fördert neue Zugänge zur Fachdidaktik in der beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft. Sie bietet die Chance
Autor:
Ulrike Johannsen, Birgit Peuker
Publikováno v:
HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung. 10:46-63
Eine geringe Literalität erschwert die gesellschaftliche Teilhabe und Chancengleichheit. Ein erheblicher Anteil der deutschen erwerbstätigen Bevölkerung ist im Alltag mit Lese- und Schreibproblemen konfrontiert. Der vorliegende Beitrag gibt Anregu
Autor:
Birgit Peuker, Ulrike Johannsen
Publikováno v:
HiBiFo - Haushalt in Bildung und Forschung. 10:49-64
Leseprobe ----- Zusammenfassung Lehramtsstudierende der beruflichen Fachrichtung Ernahrungs- und Hauswirtschaftswissenschaften sind im Unterricht damit konfrontiert, dass Auszubildende Schwierigkeiten im Lesen und Schreiben und anderer Grundbildung h
Autor:
Birgit Peuker
Publikováno v:
Momentum Quarterly, Vol 3, Iss 2, Pp 93-106 (2014)
In dem Artikel wird anhand der Agrargeschichte zwischen 1870 und 1970 in Deutschland der Frage nachgegangen, inwiefern das Leitbild des bäuerlichen Familienbetriebes Ideologie gewesen ist. Ausgangspunkt ist hierbei die Beobachtung, dass trotz des a
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/cc4e6228c8b64048b3591784d4dfd772
Autor:
Birgit Peuker
In dem Beitrag werden Bezüge zwischen Ideologiekritik und der Wissenschaftstheorie der Sozialwissenschaften hergestellt. Die methodologischen Herausforderungen, die sich insbesondere der Soziologie wissenschaftlichen Wissens stellen, können ebenso
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::4a1225ef219efc2d6843d92af5544946
https://ul.qucosa.de/id/qucosa:36208
https://ul.qucosa.de/id/qucosa:36208
Autor:
Birgit Peuker
Publikováno v:
Localizing Global Food
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::192126759270ce030718df492dc31acd
https://doi.org/10.4324/9780429449284-14
https://doi.org/10.4324/9780429449284-14
Publikováno v:
Arbeit. 24:67-86
Sensemaking in the context of work is a multi-layered phenomenon: a phenomenon which sociology and psychology typically conjunctively view through various systems of meaning; from the level of human action all the way to institutional structures. Thi
Autor:
Birgit Peuker
Der Streit um die Anwendung der Gentechnik in der Landwirtschaft tobt seit einigen Jahren. In diesem Buch wird der Konflikt als Kontroverse um die Zusammensetzung der gemeinsamen Welt aufgefasst. Auf Grundlage der Akteur-Netzwerk-Theorie (ANT), die f
Autor:
Birgit Peuker
Publikováno v:
Haushalt in Bildung & Forschung 6 (2017) 3, S. 30-44
Zusammenfassung Wachsender Bedarf an hauswirtschaftlichen Dienstleistungen im Privathaushalt bei Migranten und Migrantinnen lassen die Frage aufkommen, wie der interkulturelle Kontext fur die Leistungserbringung von Bedeutung ist. Der Privathaushalt
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d267e836da1017d3c2691eb61e117950
https://www.pedocs.de/volltexte/2020/19165/
https://www.pedocs.de/volltexte/2020/19165/