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pro vyhledávání: '"Bioativos"'
Autor:
Jaqueline Ferreira Silva, Luciana Alves da Silva, Grasiele Scaramal Madrona, Diogo Francisco Rossoni, Mônica Regina da Silva Scapim
Publikováno v:
Revista Principia, Vol 61, Iss 4, Pp 988-1006 (2024)
Ultimamente o Cerrado brasileiro tem sido muito estudado, principalmente devido a sua diversidade de frutas exóticas, que apresentam um grande potencial tecnológico. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da variação nos parâmetros de ex
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https://doaj.org/article/56b93da739c6491fa4a21f0d86a06326
Autor:
Karla Lilian Rodrigues Batista, Lucas dos Santos Silva, Simeone Júlio dos Santos Castelo Branco, Miria Yasmim Miranda Paiva, Izadora Souza Soeiro Silva, Carlos Eduardo Morais de Sousa, João Lucas Sales Santos, Patrícia Maria Guedes Paiva, Claudener Souza Texeira, Luís Cláudio Nascimento da Silva
Publikováno v:
Evidência, Vol 24, Iss Ed. Especial (2024)
Lectinas de origem vegetal têm ganhado destaque como compostos imunomoduladores e cicatrizantes, um exemplo é a proteína extraída de Canavalia brasiliensis (ConBr). A ausência de informações relacionadas a ação de ConBr em feridas infectadas
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https://doaj.org/article/6372518216534a4e892006102244f00c
Publikováno v:
Revista de Ciências Agroveterinárias, Vol 23, Iss 2 (2024)
A planta Curcuma longa L. é rica em compostos bioativos. No entanto, há poucos estudos disponíveis que investigaram sua atividade alelopática. Neste trabalho, buscamos investigar preliminarmente os principais grupos químicos com atividade alelop
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https://doaj.org/article/aaa14537b9f94c69b55b8e6981668d42
Autor:
José Marcos Hammerschmidt, Roger Raupp Cipriano, Cristiane Vieira Helm, Katia Christina Zuffellato-Ribas, Cicero Deschamps
Publikováno v:
Semina: Ciências Agrárias, Vol 45, Iss 4 (2024)
O chá de erva-mate é comercializado na forma líquida após embalagem ou fresco após torrefação. Ambos os processos produzem subprodutos com potencial para diversas aplicações, dependendo de suas características bioquímicas. Este estudo teve
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https://doaj.org/article/165c550988f64a55a2511e8e6c9eec64
Autor:
Geisa Simplício de Oliveira Pazzoti, Carolina Médici Veronezi, Débora Maria Moreno Luzia, Neuza Jorge
Publikováno v:
Revista Principia, Vol 59, Iss 4, Pp 1187-1202 (2022)
Este trabalho teve como objetivos caracterizar as sementes de chia (Salvia hispanica L.), gergelim (Sesamum indicum L.) e linhaça (Linum usitassimum L.) quanto à composição centesimal, bem como avaliar as propriedades físico-químicas e capacida
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https://doaj.org/article/7ca8c05f381d4da09af6f5fe6d874051
Análise físico-química e nutricional de farinha à base de coprodutos da abóbora (Cucurbita moschata)
Autor:
Tiago Soares, Ligianara Veloso de Moura, Laís Lima Castro Abreu, Jurandy do Nascimento Silva, Gabriela Almeida de Paula, Stella Regina Arcanjo Medeiros, Joilane Alves Pereira Freire
Publikováno v:
Evidência (2023)
Coprodutos como a casca e semente da abóbora são resíduos agroindustriais geralmente dispensados pelas indústrias processadoras de vegetais. Pesquisas atuais demonstram relevância de farinhas com alto teor de nutrientes, significativamente super
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https://doaj.org/article/0832c8ccf1b248f983642965347c01d2
Autor:
Mariane Mendes da Silva, Larice Bruna Ferreira Soares, Gleidson Costa Lima, Mateus Antonio Souto da Silva, Pedro Gregório Vieira Aquino, Keila Aparecida Moreira
Publikováno v:
Pubvet, Vol 16, Iss 3, Pp 1-8 (2022)
Diante do crescente surgimento de microrganismos resistentes, os tratamentos convencionais de algumas enfermidades que acometem os animais podem se tornar ineficazes, sendo necessária a formulação de novos medicamentos. Nesse sentido, tendo em vis
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https://doaj.org/article/b8a39dd111d7453985276ad511d2c04f
Autor:
Beatriz Guevara-Guerrero, Carlos Andrés Beltrán, Juan Carlos Montero-Montero, Magda Piedad Valdés-Restrepo
Publikováno v:
Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales, Vol 10, Iss 1 (2022)
A seguinte revisão bibliográfica sistemática teve como objetivo identificar os diferentes aspectos técnicos das emulsões Pickering, a importância e aplicação desta técnica na indústria de alimentos, com base nas propriedades mecânicas, fí
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https://doaj.org/article/fba0758cf78f454081a296fc8099a235
Autor:
Anely Maciel de Melo, Erivane Oliveira Silva, Diego Isaías Dias Marques, Max Rocha Quirino, Solange de Sousa
Publikováno v:
Holos, Vol 1, Iss 0, Pp 1-16 (2021)
Os óleos essenciais são eficazes agentes antimicrobianos devido aos compostos bioativos que possuem. Objetivou-se extrair e identificar os constituintes químicos do óleo essencial da pimenta-preta (Piper nigrum L.), estudar o seu potencial antimi
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https://doaj.org/article/53995df4fe1d4f2ab9cc7884eca6b627
Autor:
Mayara Eunice de Macedo Gomes, Thais Jaciane Araújo Rodrigues, Aline Pacheco Albuquerque, Dannyelle Macedo Albuquerque Wanderley, Ana Paula Trindade Rocha, Osvaldo Soares da Silva
Publikováno v:
Revista Principia, Vol 1, Iss 54, Pp 180-192 (2021)
No presente trabalho, folhas de erva cidreira (Lippia alba) foram utilizadas com o objetivo de estudar as propriedades e os compostos bioativos presentes no seu extrato seco. O extrato seco foi obtido por meio de extração hidroalcoólica e a secage
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https://doaj.org/article/437c3936c3104d5ea7ab39021d73a404