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Autor:
Bibiana Rendón Zapata
Publikováno v:
Historia Agraria de América Latina, Vol 4, Iss 01 (2023)
Este artículo examina la expansión de la industria de conservas de fruta en Chile entre fines del siglo XIX y durante las primeras décadas del s. XX. Este proceso fue el resultado de la iniciativa de empresarios innovadores, quienes, en su mayor p
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https://doaj.org/article/465da424e99946aeafcf039c9b85fca1
Autor:
Diego Jiménez Cabrera, Pablo Lacoste, Amalia Castro San Carlos, Juan Guillermo Muñoz, Felipe Martínez, Carolina Polanco, Michelle L Adunka, Bibiana Rendón Zapata, Enrique Normando Cruz, Natalia Soto González, Fernando Mujica
Publikováno v:
Quinto Sol. 20:1-29
The study examines the development of production, transport and distribution of copper carvings and stills to produce spirits in Chile and western Argentina, from the first recorded alembic (1586) until the mid-nineteenth century. It is detected that
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0c060edcbc8b9f18f07b2dd54d01626d
https://doi.org/10.19137/qs0929
https://doi.org/10.19137/qs0929
Autor:
Enrique Normando Cruz, Carolina Polanco, Pablo Lacoste Gargantini, Diego Jiménez Cabrera, Mario Solar, Natalia Soto González, Bibiana Rendón Zapata
Publikováno v:
Idesia (Arica) v.32 n.3 2014
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT
RESUMEN Entre los siglos XVII y XIX el Norte Chico de Chile se convirtio en un dinamico polo de produccion y exportacion de aguardien-tes. El aguardiente se destinaba al mercado de Potosi, tanto por via maritima como por via terrestre, gracias al ser
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ad6a88e8125879dbc9f467e0f6bbd12a
https://doi.org/10.4067/s0718-34292014000300006
https://doi.org/10.4067/s0718-34292014000300006