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Autor:
Érica Silva Oliveira, Danilo Torres Cardoso, Rafaela Teles Pinheiro Barbosa, Nádia Barbosa de Costa, Bianca Araújo Santos, Thaiz Carvalho de Sousa, Adenilde Nascimento Mouchrek, Amanda Mara Teles
Publikováno v:
Research, Society and Development. 11:e17511830345
Este estudo teve como objetivo avaliar a qualidade microbiológica de saladas comercializadas em restaurantes do tipo self-service, assim como determinar a atividade antimicrobiana de extratos de três plantas diferentes frente a bactérias isoladas
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9032d9984f011bf5df8d8d9ea490b68d
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i8.30345
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i8.30345
Autor:
Isadora do Nascimento Oliveira, Amanda Mara Teles, Cleidiane Gomes Ferreira, Bianca Araújo Santos, Danilo Torres Cardoso, Nádia Barbosa de Costa, Adenilde Nascimento Mouchrek
Publikováno v:
Research, Society and Development. 11:e1611729522
Esta pesquisa teve como objetivo analisar, mediante caracterização microbiológica, a qualidade do degelo de peixe de três mercados localizados na cidade de São Luis-MA. As amostras de degelo de peixe foram coletadas em três mercados localizados
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::830795a51559066d0972ebd62b131924
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i7.29522
https://doi.org/10.33448/rsd-v11i7.29522
Autor:
Bianca Araújo Santos, Andrêssa Pereira de Jesus, Marcondes Dos Santos Nascimento, Thais Barros Pereira
Publikováno v:
Anais do XVII Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia Ambiental e V Fórum Latino-Americano de Engenharia e Sustentabilidade.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e9f45333ec7979f431a9d72687d0253c
https://doi.org/10.29327/15304.17-160854
https://doi.org/10.29327/15304.17-160854
Publikováno v:
Blucher Engineering Proceedings.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5bfa6deb32c8d867c96b7b4a9a2fab84
https://doi.org/10.5151/xveneeamb-122
https://doi.org/10.5151/xveneeamb-122