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Autor:
Virgínia Kelly Gonçalves Abreu, Mauriane Maciel da Silva, Francisca Célia da Silva, Bianca Almeida de Souza, Tatiana de Oliveira Lemos, Ana Lúcia Fernandes Pereira, Dárcia Souza Araújo, Feliciano do Espírito Santo Silva Neto, Luana Costa de Souza
Publikováno v:
Revista Gestão Inovação e Tecnologias. 11:5849-5864
A cada ano, diversos vegetais tem sido utilizados para a obtencao de novas farinhas, que sao apresentadas como fontes alternativas de nutrientes, com baixo custo de producao, podendo ser utilizadas como materias-primas na elaboracao de diferentes pro
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0f5af5db5ced88b514935bd4b4b67592
https://doi.org/10.7198/geintec.v11i1.1467
https://doi.org/10.7198/geintec.v11i1.1467
Autor:
Francisca Célia da Silva, Feliciano do Espírito Santo Silva Neto, Mauriane Maciel da Silva, Bianca Almeida de Souza, Dárcia Souza Araújo, Luana Costa de Souza, Tatiana de Oliveira Lemos, Ana Lúcia Fernandes Pereira, Virgínia Kelly Gonçalves Abreu
Publikováno v:
Revista GEINTEC, Vol 11, Iss 1, Pp 5849-5864 (2021)
A cada ano, diversos vegetais têm sido utilizados para a obtenção de novas farinhas, que são apresentadas como fontes alternativas de nutrientes, com baixo custo de produção, podendo ser utilizadas como matérias-primas na elaboração de difer
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::118ba762217b3dd3001fe55d6878130a
http://www.revistageintec.net/index.php/revista/article/view/1467
http://www.revistageintec.net/index.php/revista/article/view/1467