Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Bhawanani, Sarita"'
1
Akademický článek
Selection of indigenous Lacticaseibacillus paracasei CD 4 for production of gluten-free traditional fermented product Bhaturu.
Autor: Sharma, Kritika1 (AUTHOR), Bhawanani, Sarita1 (AUTHOR), Sharma, Deepak1 (AUTHOR), Goel, Gunjan1,2 (AUTHOR) gunjanmicro@gmail.com
Publikováno v: Food Biotechnology. 2022, Vol. 36 Issue 1, p76-91. 16p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje