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pro vyhledávání: '"Bezerra, Waleska Rayane Dantas Medeiros de"'
Autor:
Galliano, Juliana, Cardozo, María Laura, Rodriguez Livov, Lucía, Bottero, María Gianina, Venica, Daniela del Rosario, Giudici, Aldana, Diani, Valeriana, Paruzzo, Brenda, Azevedo, Wendell Medeiros de, Bezerra, Waleska Rayane Dantas Medeiros de, Sousa Junior, Francisco Caninde de, Marangon, Flavia, Vitantonio Mazzini, Lucas Nicolás, Moreno, Nicole Nahir, Leiva, Cristian Imanol, López, Débora Natalia, Galante, Micaela, Forastieri, Pamela Soledad, Spelzini, Darío, Giordano, Enrique David Victor, Pedrido, María Laura, Boeris, Valeria
Publikováno v:
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
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El cajá es el fruto del árbol Spondias mombin L. cuya cáscara y pulpa se consumen frescas o se procesan generando, como subproducto, grandes cantidades de semilla. El primer objetivo de este trabajo fue obtener y caracterizar fisicoquímicamente a
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::9b080a1e3768a49f082a339dd12fb4a0
https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/9852
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