Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"Beuter, Daiana A."'
1
Akademický článek
Effect of yerba mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) extract on the drying behavior of cassava starch films enriched with rebaudioside A.
Autor: Beuter, Daiana A.1 (AUTHOR), Meza, Bárbara E.2 (AUTHOR), Brumovsky, Luis A.1 (AUTHOR), Peralta, Juan Manuel2 (AUTHOR) jmperalta@intec.unl.edu.ar
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. Dec2022, Vol. 46 Issue 12, p1-12. 12p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje