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Autor:
Carlos Javier Arauzo Sinchez, Betzabeth Slater Villar, Fabian Calixto Fraiz, Rossana Verónica Mendoza Lopez, Caren Serra Bavaresco, Ana Estela Haddad
Publikováno v:
Pesquisa Brasileira em Odontopediatria e Clínica Integrada, Vol 21 (2021)
Objective: To investigate the possible relationship between early admission to the school of children in early childhood and oral health conditions (OH) and nutritional status (NS). Material and Methods: Cross-sectional study conducted with 140 child
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/faa8d22a188d46bf87222c6c1e9fdf80
Autor:
Ana Paula Cantarino Frasão do Carmo, Betzabeth Slater Villar, Daniela Bicalho, Flavia da Silva Miguel, Flavia Schwartzman, Rosana Maria Nogueira
Publikováno v:
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 28, Iss 00 (2021)
Introdução: A venda dos produtos da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) representa uma experiência que favorece a sustentabilidade alimentar. Objetivo: Descrever os alimentos fornecidos ao PNAE e caracteri
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/47dbefaa654c4cedbe498a32cb768ea0
Autor:
Thanise Sabrina Souza Santos, Priscila de Morais Sato, Maria Regina Carriero, Clarice Perucchi Lopes, Iris Emanuelly Segura, Fernanda Baeza Scagliusi, Maria Alice Altenburg de Assis, Betzabeth Slater Villar
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 68, Iss 4, Pp 303-312 (2018)
The study of the diet quality should include not just the nutritional adequacy but also incorporate the multidimensional understanding and the current dietary recommendations. This study aimed to evaluate the relevance, clarity, and comprehensibility
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b1282cffa2644504b8165a036edae272
Autor:
Sofia dos Reis Miranda Laureno Oliveira, Betzabeth Slater Villar, Julia Mercedes Perez Florido, Flávia Schwartzman, Daniela Bicalho
Publikováno v:
Demetra, Vol 13, Iss 3, Pp 583-603 (2018)
Educational school garden projects have been recognized as a strategy for health promotion and effective education that enable significant learning on topics such as food systems, healthy eating, ecology and regional culture. In the city of São Paul
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/22f0304273ac492ebe5afe515ae4e8ee
Autor:
Rosana Maria Nogueira, Betzabeth Slater Villar, Bruna Barone, Kátia Regina Leoni Silva Lima de Queiroz Guimarães, Jorge Herman Behrens
Publikováno v:
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 27 (2019)
O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é uma política pública de atendimento universal aos alunos das escolas públicas brasileiras e tem suas rotinas e procedimentos bem definidos. A Lei Federal nº 11.947 de 2009 foi um grande avan
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7ecd39d2e65e4002a56ff28c1c29fd57
Publikováno v:
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 26 (2019)
Avaliar o efeito da implementação do artigo 14 da Lei Federal 11.947/09 na qualidade nutricional dos cardápios do Programa Nacional de Alimentação Escolar. Trata-se de estudo transversal, com base na tríade de avaliação Estrutura – Processo
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b4cd6fe286094f04b5f3766e151f0d90
Publikováno v:
Revista Segurança Alimentar e Nutricional, Vol 25, Iss 1 (2018)
Este estudo teve como objetivo analisar o cardápio das escolas indígenas de Piaçaguera - SP, quanto ao respeito aos hábitos alimentares e à frequência de produtos ultraprocessados. Trata-se de um estudo de caso, realizado na Terra Indígena Pia
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https://doaj.org/article/42cf7d9473d648009c586bd7569ce727
Autor:
Flavia Schwartzman, Claudia Andrea Rodriguez Mora, Claudia Maria Bogus, Betzabeth Slater Villar
Publikováno v:
Cadernos de Saúde Pública, Vol 33, Iss 12 (2017)
Resumo: Desde 2009, legislação do Programa Nacional de Alimentação Escolar do Brasil (PNAE) institucionaliza a sua vinculação com a agricultura familiar ao estabelecer a obrigatoriedade de que, pelo menos, 30% do total dos recursos financeiros
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https://doaj.org/article/db71c07661934c1f85277bb86c2cb75c
Autor:
Flavia Schwartzman, Claudia Andrea Rodriguez Mora, Claudia Maria Bogus, Betzabeth Slater Villar
Publikováno v:
Cadernos de Saúde Pública, Vol 33, Iss 12 (2017)
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1c3ee01a1ee549eba11f962e82e51d00
Autor:
Camila Aparecida Borges, Rafael Moreira Claro, Ana Paula Bortoletto Martins, Betzabeth Slater Villar
Publikováno v:
Cadernos de Saúde Pública, Vol 31, Iss 1, Pp 137-148 (2015)
O objetivo do estudo foi identificar o custo necessário para a obtenção de uma dieta saudável no Brasil e analisar o comprometimento dessa prática na renda familiar. Foram utilizados dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares de 2008. Aquisiç
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https://doaj.org/article/ef00f35e2e8b44b285edaa3839e3ee0a