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pro vyhledávání: '"Beta-lactoglobulina"'
Publikováno v:
Tecnología y Ciencia, Iss 32, Pp 250-256 (2018)
La beta-lactoglobulina (proteína principal del suero de leche bovina) puede ser conjugada con carbohidratos reductores a través de la reacción de Maillard dando como resultado compuestos glicosilados de beta-lactoglobulina. EL objetivo de este tra
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https://doaj.org/article/5d6d034fdc2c40d0a1fa8ed0a2300c97
Autor:
María Paz Xavier, Iris Miraballes, Helena Pardo, Álvaro Mombrú, Tomás López, Alejandra Medrano
Publikováno v:
Innotec, Vol 0, Iss 6, Pp 37-41 (2011)
El objetivo de este estudio fue desarrollar, caracterizar y comparar nano y microemulsiones estables incorporando quercetina como compuesto bioactivo. Se estudiaron emulsiones aceite:agua con beta-lactoglobulina, utilizando dos procesos de elaboraci
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https://doaj.org/article/05c704df255f496bb3604214ace1af45
Autor:
Caroline Dário Capitani, Maria Teresa Bertoldo Pacheco, Homero Ferracini Gumerato, Alfredo Vitali, Flávio Luis Schmidt
Publikováno v:
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Vol 40, Iss 11, Pp 1123-1128 (2005)
O objetivo deste trabalho foi recuperar e fracionar as proteínas do soro de leite por meio da técnica de coacervação, utilizando o polissacarídeo carboximetilcelulose sódica (CMC). O soro de leite foi obtido da fabricação industrial do queijo
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https://doaj.org/article/8e8f22ab78e74c9291bd3c1df5384660
Publikováno v:
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Vol 52, Iss 3, Pp 261-265 (2000)
Informações sobre peso à desmama de bezerros Nelore foram utilizadas após ajuste para idade padrão aos 205 dias, sexo, idade da mãe, touro e mês de desmama, para separar as reprodutrizes em dois grupos, segundo o peso de suas crias. As médias
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https://doaj.org/article/29d719a7599d4090b66cfa234639254e
Autor:
Libardi, Silvia Helena
O presente trabalho procurou investigar influência da presença de proteínas do soro do leite na atividade antioxidante da vanilina e ácido vanílico frente ao radical DPPH• e a espécie de ferro hipervalente ferrilmioglobina MbFe(IV)=O em meio
Autor:
Inioska Rojas, José Aranguren Méndez, María Portillo, Xomaira Rincón, Gonzalo Martínez, Gloria Contreras
Publikováno v:
Revista Científica, Vol 21, Iss 6 (2012)
Con el objeto de caracterizar el gen de la k-caseína (k-CN) y beta-lactoglobulina (BLG) y determinar la asociación entre éstos sobre la producción y composición de la leche en la raza Criollo Limonero, se utilizó la técnica de la reacción en
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https://doaj.org/article/cdf80e93fea644c59a3df5525ddd7c92
Autor:
Inioska Rojas, José Aranguren Méndez, María Portillo, Yenen Villasmil Ontiveros, Xomaira Rincón, Gloria Contreras
Publikováno v:
Revista Científica, Vol 20, Iss 2 (2010)
Con el objeto de caracterizar el gen de la beta-lactoglobulina (BLG) en la raza Criollo Limonero, se utilizó la técnica PCR-RFLP en 163 animales puros de la estación local Carrasquero (Carrasquero-estado Zulia), los genotipos fueron determinados a
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https://doaj.org/article/86eb4850131943c8a95641d085bff7c7
Autor:
Gregory Alfonso García
Publikováno v:
Repertorio de Medicina y Cirugía, Vol 18, Iss 1 (2009)
La familia de genes de las lipocalinas (LCN) está compuesta por varios miembros que comparten una estructura común y que se han duplicado en forma repetida durante la evolución expandiéndose a más de 150 genes conocidos, de ellos al menos veinte
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https://doaj.org/article/e196e78c77a3471f94b20d8043939bff
Autor:
Souza, Gustavo Torres de
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Repositório Institucional da UFJFUniversidade Federal de Juiz de ForaUFJF.
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https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/6049
Autor:
Souza, Gustavo Torres de
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Repositório Institucional da UFJF
Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)
instacron:UFJF
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CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior O advento sistema CRISPR/Cas9 tornou o processo de edição gênica consideravelmente mais fácil e direto, uma vez que retirou empecilhos técnicos relacionados aos sistemas já
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::50679866805824e83c44d048404bb9e7
https://repositorio.ufjf.br/jspui/handle/ufjf/6049
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