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Autor:
Bertan, David Willian
Emulsões são sistemas formados quando dois componentes imiscíveis são misturados, na forma de gotículas dispersas numa fase contínua, estabilizados pela ação de emulsificantes, compostos anfifílicos, com afinidades por ambas as fases do sist
Autor:
das Chagas, Eduardo Galvão Leite, Soares, Ingrid Denardi, Bertan, David Willian, Monaco-Lourenço, Carla Alves, de Souza Santos, Yves José, dos Santos Garcia, Vitor Augusto
Publikováno v:
Revista Acadêmica: Ciência Animal; 2019 Supplement, Vol. 17, p100-100, 1p
