Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Bernat, Miroslava"'
Autor:
Bernat, Miroslava
Promjene prehrambenih navika potrošača rezultirale su potrebom razvoja konditorskih proizvoda, uključujući čokoladu, u čijem sastavu je saharoza zamijenjena drugim prirodnim sladilima. Cilj ovoga rada bio je proizvesti čokolade s četiri priro
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::bf75051c8996f3931e77c51c7cfe485b
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:3551/datastream/PDF
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:3551/datastream/PDF
Autor:
Bernat, Miroslava
Stanična stijenka kvasca Saccharomyces cerevisiae kompleksna je izvanstanična organela čije su glavne komponente ß-1,3 i ß-1,6-glukan te manoproteini pričvršćeni za glukansku mrežu. Struktura stanične stijenke mijenja se u različitim fazam
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b7299882ec93aebb773d963a6b402233
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:2344
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:2344