Unripe banana flour (Musa cavendishii) promotes increased hypothalamic antioxidant activity, reduced caloric intake, and abdominal fat accumulation in rats on a high-fat diet.

Autor: Santiago CMO; Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil.; Laboratório de Nutrição Experimental, LabNutrex, Departamento de Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil., de Oliveira DG; Laboratório de Nutrição Experimental, LabNutrex, Departamento de Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil.; Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil., Rocha-Gomes A; Laboratório de Nutrição Experimental, LabNutrex, Departamento de Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil., Oliveira GA; Laboratório de Nutrição Experimental, LabNutrex, Departamento de Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil., Bernardes EO; Laboratório de Nutrição Experimental, LabNutrex, Departamento de Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil., Dias PL; Laboratório de Nutrição Experimental, LabNutrex, Departamento de Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil., Reis ÍG; Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil.; Laboratório de Nutrição Experimental, LabNutrex, Departamento de Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil., Severiano CM; Laboratório de Nutrição Experimental, LabNutrex, Departamento de Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil., da Silva AA; Laboratório de Nutrição Experimental, LabNutrex, Departamento de Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil.; Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil., Lessa MR; Laboratório de Nutrição Experimental, LabNutrex, Departamento de Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil., Dessimoni Pinto NAV; Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil., Riul TR; Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil.; Laboratório de Nutrição Experimental, LabNutrex, Departamento de Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Minas Gerais, Brazil.

Publikováno v: Journal of food biochemistry [J Food Biochem] 2022 Oct; Vol. 46 (10), pp. e14341. Date of Electronic Publication: 2022 Jul 19.