Aspects juridiques de l'agriculture de services et accompagnement des démarches entrepreneuriales multifonctionnelles

Autor: Bernard Mondy, Guy Baby

Publikováno v: Pour. :103-115

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f8f2788b042df2ac315ebed2815acd2d
https://doi.org/10.3917/pour.221.0103

Agriculture de services et évolution du métier d'agriculteur

Autor: Bernard Mondy

Publikováno v: Pour. :87-96

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::19f45e32f040b1e7e07cb006e446bf1c
https://doi.org/10.3917/pour.221.0087

Fournir la restauration collective en AB : proximités et territoires d’action

Autor: Bernard Mondy, Agnès Terrieux

Publikováno v: Alimentation et proximités. Jeux d’acteurs et territoires
Patrick Mundler; Juliette Rouchier. Alimentation et proximités. Jeux d’acteurs et territoires, Educagri éditions, pp.209-229, 2016, 979-10-275-0082-6

The strong demand for organic products in collective catering leads to the emergence of differentiated supply strategies. Using the theoretical framework of the COTA, the analysis of examples in the Midi – Pyrenees région brings out a typology of

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6d5c640fdfbdb3edf0818a28a271e18c
https://hal-univ-tlse2.archives-ouvertes.fr/hal-01883588

En Midi-Pyrénées, différents types de coordination dans les points de vente collectifs et dans les AMAP

Autor: Jean Louis Vincq, Bernard Mondy

Publikováno v: Du Teikei aux AMAP ISBN: 9782753512979

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::179f3de7f5635da395dbd5d8160384bf
https://doi.org/10.4000/books.pur.53964