Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Berker, Orçun"'
Autor:
Berker, Orçun
Bu çalışma, UHT (Ultra High Temperature) yöntemi ile işlenen sterilize sütlerin raf ömürleri üzerinde araştırmaları kapsamaktadır. Çalışmada buzdolabı (4°C) ve oda sıcaklığı (20°C) olmak üzere iki farklı koşulda depolanan; t
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::e2f84e95459610ce04a5d05970ac59e6
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/693830
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/693830
