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pro vyhledávání: '"Bengoa, Ana Agustina"'
Autor:
Sabbione, Ana Clara, Bengoa, Ana Agustina, Garrote, Graciela Liliana, Scilingo, Adriana, Añón, María Cristina, Abraham, Analía Graciela
Publikováno v:
In Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre December 2024 32
Autor:
Rios, Diego Lisboa, da Silva, Patrícia Costa Lima, Moura, César Silva Santana, Villanoeva, Camila Nair Batista Couto, da Rocha Fernandes, Gabriel, Bengoa, Ana Agustina, Garrote, Graciela Liliana, Abraham, Analía Graciela, Nicoli, Jacques Robert, Neumann, Elisabeth, Nunes, Álvaro Cantini
Publikováno v:
International Microbiology; June 2024, Vol. 27 Issue: 3 p807-818, 12p
Akademický článek
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Autor:
Pendón, María Dolores, Bengoa, Ana Agustina, Iraporda, Carolina, Medrano, Micaela, Garrote, Graciela L., Abraham, Analía G.
Publikováno v:
Journal of Applied Microbiology; Jul2022, Vol. 133 Issue 1, p162-180, 19p
Publikováno v:
Alimentos fermentados: microbiología, nutrición, salud y cultura
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
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Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
Los alimentos fermentados han tenido un papel importante en la dieta humana desde el desarrollo de la civilización y siguen siendo importantes en muchos países en donde son una parte integral de la cultura y tradiciones locales. Entre ellos se pued
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::26e6d3a219db06906849a5ecde340051
http://www.fiq.unl.edu.ar/media/docs/institucional/Publicaciones/Alimentos_Fermentados_web.pdf
http://www.fiq.unl.edu.ar/media/docs/institucional/Publicaciones/Alimentos_Fermentados_web.pdf
Autor:
Bengoa, Ana Agustina, Dardis, Carolina, Gagliarini, Nina, Garrote, Graciela L., Abraham, Analía G.
Publikováno v:
Frontiers in Microbiology; 10/16/2020, Vol. 11, pN.PAG-N.PAG, 13p
Autor:
Bengoa, Ana Agustina1, Zavala, Lucía1, Carasi, Paula2, Trejo, Sebastián Alejandro3,4, Bronsoms, Silvia4, Serradell, María de los Ángeles2, Garrote, Graciela Liliana1, Abraham, Analía Graciela1,5 aga@biol.unlp.edu.ar
Publikováno v:
Food Research International. Jan2018, Vol. 103, p462-467. 6p.
Autor:
Ana Agustina Bengoa, María Teresa Dueñas, Alicia Prieto, Graciela L. Garrote, Analía G. Abraham
Publikováno v:
SEDICI (UNLP)
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
Universidad Nacional de La Plata
instacron:UNLP
12 p.-4 fig.-3 tab.
Exopolysaccharides (EPS) produced by lactic acid bacteria are molecules of great interest for the dairy food industry. Lacticaseibacillus paracasei CIDCA 8339, CIDCA 83123, and CIDCA 83124 are potentially probiotic strains is
Exopolysaccharides (EPS) produced by lactic acid bacteria are molecules of great interest for the dairy food industry. Lacticaseibacillus paracasei CIDCA 8339, CIDCA 83123, and CIDCA 83124 are potentially probiotic strains is
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8a84a272c98842236b203c6716cee3b2
http://hdl.handle.net/10261/304115
http://hdl.handle.net/10261/304115