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pro vyhledávání: '"Benedito Ely Valente da Cruz"'
Publikováno v:
Confins, Vol 37
In recent years, artisanal cheeses have attracted the attention of researchers, governments, producers, and consumers of these delicacies in Brazil. The reasons for this awakening are related to a number of factors, such as : the contemporary crises
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8ecc6f282b334a37b5d4f238bfbccda7
Autor:
Benedito Ely Valente da Cruz, Elcio Costa do Nascimento, Miquéias Freitas Calvi, Fabiana Thomé da Cruz
Publikováno v:
Redes. 25:506-526
Este trabalho objetiva refletir sobre redes sociais desenvolvidas ao longo do sistema de produção dos queijos (tipos manteiga e creme) do Marajó/PA, Brasil. Utilizando abordagem qualitativa, por meio de entrevista semiestruturada e história oral
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::e6af94a1581ef36182789ea163133cb5
https://doi.org/10.17058/redes.v25i2.14855
https://doi.org/10.17058/redes.v25i2.14855
Publikováno v:
Ateliê Geográfico. 13:190-208
Este trabalho apresenta uma reflexão sobre a história da produção dos queijos (manteiga e creme) do Marajó/PA, Brasil. A pesquisa, de caráter qualitativo, utilizou como ferramentas e metodologias: entrevista semiestruturada e história oral tem
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::54c312e35f7b7fb3b6c9c8a3bb016146
https://doi.org/10.5216/ag.v13i3.57694
https://doi.org/10.5216/ag.v13i3.57694
Publikováno v:
Mercator. 18:1-16
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::68f570b2d4f7bcb37da8adca3ee3bbb0
https://doi.org/10.4215/rm2019.e18013
https://doi.org/10.4215/rm2019.e18013
Publikováno v:
Revista do Instituto Histórico e Geográfico do Pará. 8
O presente artigo visa discutir os produtos potenciais ao signo de Indicacoes Geograficas no estado do Para. As Indicacoes Geograficas (IGs) sao signos distintivos que contribuem para a (re) valorizacao dos conhecimentos tradicionais, pois o reconhec
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b3a2ad4afbce469d64caef4ae8622949
https://doi.org/10.17648/ihgp.v8i1.227
https://doi.org/10.17648/ihgp.v8i1.227
Autor:
Joelma Cristina Parente Monteiro Alencar, Aiala Colares de Oliveira Couto, Francisco Wagner Urbano, Haieny Nazaré Reis Santos, Vanderson Viana Rodrigues, Maílson Lima de Nazaré, Benedito Ely Valente da Cruz, Fabiano de Oliveira Bringel, Paulo Olívio Correa de Aquino Junior, Adolfo da Costa Oliveira Neto, Jorge Oliveira Costa, Pedro Henrique Gomes de Almeida, Lucas Araújo Souza, Cátia Oliveira Macedo, Luciana Martins Freire, Érica Cristina Santos Souza, Elson Mateus Monteiro Sousa, Stéphanie Oliveira da Silva, Rafael Benevides de Sousa, Sâmmyla Cyndy de Oliveira Neves Pereira, Cássio Rogério Graças dos Santos, Eugênio Edberson Trindade Júnior
Fruto de trabalho coletivo de professores/pesquisadores ligados ao Programa de Pós-graduação em Geografia da UEPA, o e-book “Campos e Florestas no Pará: terra, território e educação” é uma contribuição da ciência geográfica para uma a
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8dd65c064e529bfb5c9e1039a98a39cd
https://doi.org/10.31792/978-65-88106-15-0
https://doi.org/10.31792/978-65-88106-15-0
Autor:
ALEXANDRE MIRANDA FERREIRA, BENEDITO ELY VALENTE DA CRUZ, CELSON PANTOJA LIMA, CYRO HOLANDO DE ALMEIDA LINS, LÍVIA DONZA BARROSO, LÚCIA GABRIELA DE LIMA GOUVÊA MOURA, LUCIANA GONÇALVES DE CARVALHO, MAÍRA DA MOTA MOUTINHO, MÁRCIA DE PÁDUA BASTOS TAGORE, MELISSA MIKA KIMURA PAZ, NATASCHA PENNA DOS SANTOS, PATRICIA CHAVES DE OLIVEIRA, PAULO DE TARSO MELO, SHEILA DE SOUZA CORRÊA DE MELO, SIBELLE DE ANDRADE SILVA, SIDIANA DA CONSOLAÇÃO FERREIRA DE MACÊDO, SUEZILDE DA CONCEIÇÃO AMARAL RIBEIRO, SUZY ELIZABETH CAVALCANTE KOURY
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7419e28254f3e94c6b6e9e1e0426def0
https://doi.org/10.36599/itac-aigpar
https://doi.org/10.36599/itac-aigpar
Publikováno v:
Geografia no Século XXI-Volume 5
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1fd89cba04c853ca053f906f8e363396
https://doi.org/10.36229/978-85-7042-159-3.cap.22
https://doi.org/10.36229/978-85-7042-159-3.cap.22
Publikováno v:
Confins.
Nos ultimos anos, os queijos artesanais tem despertado a atencao de pesquisadores, governos, produtores e consumidores destes produtos no Brasil. As razoes deste despertar estao relacionadas a um conjunto de fatores, tais como: as crises contemporân
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4e5ece3a9cec73fd577d5caea5cb066f
https://doi.org/10.4000/confins.15222
https://doi.org/10.4000/confins.15222
Autor:
Miquéias Freitas Calvi, Benedito Ely Valente da Cruz, Dérick Lima Gomes, Cristiano Cardoso dos Reis
Publikováno v:
REVISTA NERA; n. 42 (21): DOSSIÊ AMAZÔNIA; 135-161
Revista NERA
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
Revista NERA
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
Durante séculos, a produção de gado tem sido uma das principais atividades econômicas no Leste do Marajó, estado do Pará. Hoje, contudo, tensões territoriais aumentaram depois que grandes produtores de arroz, desterritorializados da área ind
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6efac8603e5d835422563571b9bf48b7
https://revista.fct.unesp.br/index.php/nera/article/view/5690
https://revista.fct.unesp.br/index.php/nera/article/view/5690