Queijos diferentes, origem geográfica comum: história e tradição da produção dos queijos do Marajó

Autor: Benedito Ely Valente da Cruz, Miquéias Freitas Calvi, Elcio Costa do Nascimento

Publikováno v: Ateliê Geográfico. 13:190-208

Este trabalho apresenta uma reflexão sobre a história da produção dos queijos (manteiga e creme) do Marajó/PA, Brasil. A pesquisa, de caráter qualitativo, utilizou como ferramentas e metodologias: entrevista semiestruturada e história oral tem

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::54c312e35f7b7fb3b6c9c8a3bb016146
https://doi.org/10.5216/ag.v13i3.57694

PRODUTOS POTENCIAIS À INDICAÇÃO GEOGRÁFICA NO ESTADO DO PARÁ: Estudo de caso das feiras da 25 e do Ver o Peso na cidade de Belém / PA

Autor: Benedito Ely Valente da Cruz, Stéphanie Oliveira da Silva

Publikováno v: Revista do Instituto Histórico e Geográfico do Pará. 8

O presente artigo visa discutir os produtos potenciais ao signo de Indicacoes Geograficas no estado do Para. As Indicacoes Geograficas (IGs) sao signos distintivos que contribuem para a (re) valorizacao dos conhecimentos tradicionais, pois o reconhec

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b3a2ad4afbce469d64caef4ae8622949
https://doi.org/10.17648/ihgp.v8i1.227

As indicações geográficas do Pará: passado, presente e futuro

Autor: ALEXANDRE MIRANDA FERREIRA, BENEDITO ELY VALENTE DA CRUZ, CELSON PANTOJA LIMA, CYRO HOLANDO DE ALMEIDA LINS, LÍVIA DONZA BARROSO, LÚCIA GABRIELA DE LIMA GOUVÊA MOURA, LUCIANA GONÇALVES DE CARVALHO, MAÍRA DA MOTA MOUTINHO, MÁRCIA DE PÁDUA BASTOS TAGORE, MELISSA MIKA KIMURA PAZ, NATASCHA PENNA DOS SANTOS, PATRICIA CHAVES DE OLIVEIRA, PAULO DE TARSO MELO, SHEILA DE SOUZA CORRÊA DE MELO, SIBELLE DE ANDRADE SILVA, SIDIANA DA CONSOLAÇÃO FERREIRA DE MACÊDO, SUEZILDE DA CONCEIÇÃO AMARAL RIBEIRO, SUZY ELIZABETH CAVALCANTE KOURY

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::7419e28254f3e94c6b6e9e1e0426def0
https://doi.org/10.36599/itac-aigpar

Geographical indication and artisanal cheeses: Legal Framework and challenges to a policy for this segment in Brazil

Autor: Rosangela Medeiros Hespanhol, Benedito Ely Valente da Cruz

Publikováno v: Confins.

Nos ultimos anos, os queijos artesanais tem despertado a atencao de pesquisadores, governos, produtores e consumidores destes produtos no Brasil. As razoes deste despertar estao relacionadas a um conjunto de fatores, tais como: as crises contemporân

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4e5ece3a9cec73fd577d5caea5cb066f
https://doi.org/10.4000/confins.15222

Le rôle de Programa Bolsa Família sur la sécurité alimentaire des familles du Territoire de Marajó, PA, Brésil

Autor: Benedito Ely Valente da Cruz, Miquéias Freitas Calvi, João Paulo Leão Carvalho, Elcio Costa do Nascimento

Publikováno v: Interações (Campo Grande), Volume: 18, Issue: 2, Pages: 59-70, Published: APR 2017
Interações (Campo Grande) v.18 n.2 2017
Interações (Campo Grande. Online)
Universidade Católica Dom Bosco (UCDB)
instacron:UCDB
Repositório Institucional da UFPA
Universidade Federal do Pará (UFPA)
instacron:UFPA
Interações (Campo Grande), Vol 18, Iss 2, Pp 59-70 (2017)

Resumo: Este trabalho objetiva analisar o papel que o Programa Bolsa Família desenvolve na segurança alimentar das famílias do Território do Marajó, PA. Utilizando abordagem qualitativa, buscou-se compreender a influência do benefício nas prá

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1fdc2bf226a36d3a4ebc764a48d24d55
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1518-70122017000200059&lng=en&tlng=en