Zobrazeno 1 - 8
of 8
pro vyhledávání: '"Ben Haj Said, Leila"'
Publikováno v:
In Journal of Food Engineering November 2015 165:22-33
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Abcha, Imen, Ben Haj Said, Leila, Salmieri, Stephane, Criado, Paula, Neffati, Mohamed, Lacroix, Monique
Publikováno v:
European Food Research & Technology; Sep2021, Vol. 247 Issue 9, p2193-2209, 17p
Publikováno v:
Journal of Food Measurement & Characterization; Feb2021, Vol. 15 Issue 1, p577-584, 8p
Dehydrofreezing of Apple Fruits: Freezing Profiles, Freezing Characteristics, and Texture Variation.
Publikováno v:
Food & Bioprocess Technology; Feb2016, Vol. 9 Issue 2, p252-261, 10p
Publikováno v:
Journal of Food Science & Technology; Jun2015, Vol. 52 Issue 6, p3739-3749, 11p
Publikováno v:
Food & Bioprocess Technology; May2015, Vol. 8 Issue 5, p1102-1112, 11p
Autor:
Gliguem, Hela, Ben Hassine, Dorsaf, Ben Haj Said, Leila, Ben Tekaya, Imene, Rahmani, Rami, Bellagha, Sihem
Publikováno v:
Foods; Jun2021, Vol. 10 Issue 6, p1276-1276, 1p